Utensílios e facas de cozinha: o que vale ter
Facas, tábuas, espátulas e acessórios: o básico que faz falta e o que é só enfeite.
Artigos de utensílios
Os primeiros comparativos desta categoria saem nos próximos dias. Enquanto isso, o guia abaixo já ajuda a escolher.
Os utensílios que fazem diferença
Facas
Três facas resolvem quase tudo: uma do chef (20 cm) para picar, uma de legumes pequena e uma serrilhada para pão e tomate. Lâmina de aço inox e cabo firme valem mais do que um kit grande de facas fracas.
Tábuas
Tenha ao menos duas: uma para carnes cruas e outra para o resto. Tábuas de polipropileno vão à lava-louças; as de madeira são mais gentis com o fio da faca, mas pedem secagem.
Utensílios para antiaderente
Espátula, colher e pegador de silicone ou náilon protegem o revestimento das panelas e do cesto da air fryer. Utensílio de metal é o que mais encurta a vida de uma panela antiaderente.
Acessórios de air fryer
Forma de silicone, papel-manteiga próprio com furos e grelha extra ajudam a fazer bolo, ovos e mais de um alimento por vez. Confira as medidas do seu cesto antes de comprar.